O Balado de Marta e Roberto en Boqueixón
Restaurante O Balado de Marta e Roberto
Será fácil hablar bien de O Balado de Marta e Roberto.
Tanto Marta como Rober son unos excelentes profesionales (muchos de vosotros seguro que los conocéis). Yo tengo relación con ellos desde hace más de 20 años, por lo menos con Marta, a quien siempre admiré por su capacidad de trabajo, amabilidad, paciencia y de estar siempre de buen rollito.
La idea de O Balado es un lugar donde puedas ir a comer y relajarte con el entorno natural, entre el silencio del campo y el ruido de los animales. Vivir la vida con calma y con la filosofía del slowfood.
La carta de O Balado de Marta e Roberto
En O Balado, tienen una carta muy corta, de las que a mi me gustan.
Sabéis que me da mucha pereza leer las cartas de los restaurantes y tener que elegir entre un montón de platos.
Pretenden utilizar productos gallegos, de kilómetro cero y mezclar cocina tradicional y moderna siempre con un toque muy especial y diferente.
Rober es uno de los cocineros más prestigiosos de Galicia y forma parte del selecto Grupo Nove.
Como podréis ver en las fotos, O Balado, es un lugar pequeño, pero esa es la cuestión, pocas mesas, atención personalizada y disfrutar del lugar.
Como llegar a O Balado de Marta e Roberto
Desde Santiago de Compostela se llega en unos 20 minutos. Esta en el lugar de Ardesende, en al parroquia de Codeso ( Municipio de Boqueixon) . Esto es, saliendo de Santiago por la carretera de Ourense.
Lo más recomendable es que pongas el navegador de google maps y te llevará sin problema.
Una experiencia muy recomendable
En fin, como os decía al principio me gustó la experiencia y repetiré en breve. Espero que vosotros también vayáis y os guste. Así también opináis y hacéis sugerencias para el post.
Alberto no paro de oír y leer cosas buenas de este lugar. Tengo que ir.
Jose Crusat, entre lo encantadores que son, la comida y los vinos, te gustará:)
Se ve un sitio acogedor y muy coqueto, la comida tiene una pinta estupenda. Tomo buena nota!
Quedó muy chulo, y ellos son muy majos, asi que si vas, ya me contarás
A mi me pasa lo mismo… últimamente leo y veo cosas maravillosas de este sitio. Habrá que hacer una escapada!
Pues ya sabes, Marta si vas ya me contaras, merece la pena la visita y ellos son encantadores
Tiene muy buena pinta si, ¿Tienes idea de si trabajan con algún tipo de menú? Gracias de antemano ^_^
Hola Alberto, tienen una carta reducida y también dos menús con precio cerrado que van cambiando cada cierto tiempo