The Seafood Bar en Santiago de Compostela #seafoodSCQ

The SeaFood Bar en Santiago de Compostela

(Este local ha cerrado sus puertas)

Hace una semana me invitaron a la presentación de este nuevo restaurante en Santiago de Compostela, se llama The SeaFood Bar , el concepto es una marisquería – restaurante con una decoración cuidada estilo club Inglés, como podéis ver en las fotos, la decoración es una chulada.

The SeaFood Bar está en la Avenida Figueroa en Santiago de Compostela, esto es en la zona de la Alameda junto al Instituto Rosalía, en este local había antes otro bar que se llamaba creo que Ría de Muros, yo no lo conocía, y el nuevo concepto no tiene nada que ver con el anterior.

Este local es idea de uno de sus propietarios, Santiago Gomez, que después de varios años en el mundo de la hostelería decidió montarse por su cuenta. Para mi gusto les ha quedado un local muy acogedor.

En esta cena de presentación, pudimos probar varios de los platos, cuya carta esta dividida en cuatro partes, una de mar y tierra, otra de playa, otra alta mar y la última de bocados dulces.

                  Tabla de ahumados y salazones y en la bandeja de atras Sashimi de atún

         Tartar de aguacate y ahumados

Pastel de cabracho

Foie mi-cuit con salsa manzana asada

                               Ensalada templada de queso de cabra y berros.

                                                               Berberechos

Y uno de mis momentos favoritos, el del postre, creo que no debéis de dejar de probar la nube de queso y membrillo, esta de vicio.

Aunque las cañas rellenas de nata no tienen desperdicio, jajaja

O este brownie con helado de infusión de vainilla

En fin, que si vais a comer o cenar a The SeaFood Bar espero que me lo conteís, la idea de que la carta vaya variando cada poco tiempo y se irán adaptando a los gustos y sugerencias que les hagamos entre todos, yo les deseo todo lo mejor, ya que son gente muy agradable y profesional.

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